tårta .
bakning på g .
Nu blir de fika. :Djulgott .
Mycket mycket goda.
recept hittas här
Pepparkakor
Julpynt
Gjorde även en supergod rulltårta med hallonfyllning men hant inte ta kort på den men mummsig va den.
Haa de
// Michelle
hallon/jordgubb/rabarberpaj .
Hemma så dammsög jag och torkade golv sen gjorde jag rabarber/hallon/jordgubbs smulpaj. :D Till kvällsmat blev de korvstroganoff.
Älsk körde till Enhörna och körde cross med Jocke direkt efter jobbet så han var inte hemma förens vid ca halv 8. :/
Idag blire jobb från 16 allså har jag natten igen på jobbet så slutar 8.30 imorgon.
På lördag så kommer Malin och Fredrik hit. :D
Haa de
// Michelle
texmex soppa GI .
Recept från tasteline.com
Tid: ca 30min
Ingredienser:
1 st Lök
1 st Vitlöksklyfta
1 st rödlök
300 gram nötfärs
1 msk olivojla
3 msk tacomix, pulver
5 dl passerade tomater
8 dl vatten
1 st köttbuljongtärning
3 msk majskorn
2 dl kokta bönor, ex cannelini
Till servering:
Gräddfil
Gör så här:
1. Hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar
2. Stek färsen i olivoljan. Tillsätt lök och vitlök efter ett tag.
3. Strö över tacomixpulvret.
4. Lägg över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna utom bönor och majs.
5. Låt koka i 15min
6. Tillsätt majs och bönor och låt allt bli varmt.
7. Servera med en klick gräddfil
Jag hade i en halv paprika eftersom vi bara hade stora paprikor hemma.
Jag hade även i mer vitlök.
Sen hade jag cream fresh ist för gräddfil.
Vill man så får man krydda hejvilt.
smaklig måltid
// Michelle
cheesecake med passionsfrukt .
Kakbotten
75 g smör eller margarin
Fyllning
4 st gelatinblad
2 st ägg
400 g philadelphiaost
2 dl crème fraiche
1.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 st citron, rivet skal och saft
Glasyr
1 st gelatinblad
1 msk socker
4 msk vatten
4 st passionsfrukter
Gör så här:
Botten
1. Krossa kexen fint.
2. Smält smöret.
3. Blanda ihop och tryck sedan ut smulorna i rund form med avtagbar botten.
4. Ställ i kylen
Fyllning
5. Lägga 4 gelatinblad i kallt vatten i ca 5 min.
6. Dela äggen i vita och gula
7. Blanda gulor, ost, créme fraiche, socker, vaniljsocker och citronskal till en slät smet.
8. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.
9. Värm citronsaften i en kastrull och tag sen av den från värmen.
10. Krama ur gelatinbladen och låt dem sedan smälta i citronsaften medans du rör runt.
11. Låt blandningen svalna något innan den försiktigt hälls ner i ostsmeten under omrörning.
12. Häll blandningen över kakbotten så gämt som möjligt och ställ sedan åter in den i kylen i minst 1h.
Glasyr
13. Blötlägg gelatinet i kallt vatten i ca 5 min.
14. Hetta upp socker och vatten i en kastrull.
15. Krama ut gelatinbladet och låt det sedan smälta i sockerlösningen.
16. Skrapa ut passionsfrukterna ner i sockerlösningen och rör om.
17. Låt svalna.
18. Häll över det på fyllningen försiktigt.
19. Låt stå i kylen i minst 1h.
Detta var min första cheesecake och jag tyckte den var enkel och supergod. Dock hade jag nog velat ha lite med glasyr.
Haa de
// Michelle
kokostoppar .
Det står på receptet att de blir ca 25st. Jag fick ihop 20st.
50g margarin
2 ägg
1dl socker
200g riven kokos
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Blanda samman ägg och socker, vispa inte.
Tillsätt kokos och matfett i äggsmeten.
Låt smeten svälla ca 10min.
Klicka ut den på bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i 10-15min.
// Michelle
älskar min bror .
Haa de
// Michelle
kanelbullar .
Kanelbullarna var slut så gjorde nya igår. Blev inte lika många som förra gången men blev nästan 30st.
Mumma
// Michelle
egna piroger .
Gjorde egna piroger för första gången igår. De var klart godkända men finns en del att slipa på.
Älsk åt iaf fyra st igår så det måste ha varit godkända hos honom med ;)
Till nästa gång ska jag kavla degen smalare. Var nog mest det som jag inte var nöjd med. Sen svämmade tsk måttet över när jag skulle ha i saltet men Älsk tyckte inte att de var för salta. Kanske han var lite snäll där, kanske, jag vet inte.
De ser okej ut iaf. Det måste ni hålla med om. :D
Kanske att jag bakar bullar idag. De har ju tagit slut. :D
Haa de
// Michelle
gräddkola .
Johnnie var hemma lite innan 22 igår. När han var på väg hem så ringde han och sa att han snart var hemma. Vi pratade lite och så säger han helt plötsligt att han har en nyhet att berätta men att jag fick vänta tills han kom hem. Kom på några saker det kunde vara men inget var rätt. Det var ingen som var gravid, han hade inte köpt bil och inte hittat ett jobb till mig men han hade fått ett papper.
Han tar fram pappret som är en ritning på ett hus. Vårat hus. :D Han hade fått det på mejlen. Dock fanns det en del saker vi ville fråga om huset så vi skrev en liten lista som Johnnie sen ska ta upp när han pratar med dem igen. Skulle vi vara helt nöjda med ritningen och så så skulle de börja jobba så fort som möljigt... Weeiii
De har allså varit folk ute vid huset ändå. Nu börjar det hända saker.. :D
Eftersom jag var hemma själv till kvällsmat så blev det bara korv och makaroner för min del. Men till min tv-kväll så blev det vin och chips.. hehe
Tiden gick faktiskt fortare än jag trodde igår. Alla timmar bara flög förbi. Helt plötsligt så var älskling hemma. Ja efter nästan 16h.
Trym har nu nästan slutat skälla helt på grannen. Han börjar känna igen henne nu när vi e ute. Igår skällda han kanske bara 2-3 gånger sen var det bra. Han var till och med ända framme vid henne och deras voove Molly. Molly var dock lite reserverad å Trym som var så sugen på att leka. Han hoppad fram och tillbaka och verkligen försökte få igång Molly men hon bara stod och glodde. hehe Stackars Trym han ville ju bara leka. Vi gick ner till hagen ist han och jag och sprang lite.
Haa de
// Michelle
